21烹调（大专）班全部通过中式烹调师高级工考证

206年1月16日上午8点半，21烹调（大专）班33位同学参加了中式烹调师高级工考证，本次考评组长为江阴国际大酒店行政总厨黄亭及我校王金志、汤君华两位专业老师，实训指导教师季立老师和朱旭军老师在平时训练中，认真负责，严肃对待。8点30分至9点30分是理论考试，在机房进行，本次理论考试我烹饪专业的第三次机考，开学以来，朱旭军老师就非常重视，除了让学生背诵题库外，还在学习通上发布了二十多次模拟考试，增加学生的练习量。9点30至12点30分是实践考核，任课老师在实训教学中，花费了大量精力，示范和练习了规定菜，多次修改了学生的自选菜菜品，学生再经过反复练习，得到了很好的效果。在本次考工中，流程规范，学生操作认真，考场纪律良好，全部在规定时间内完成了菜肴制作，受到评委们一致好评。最后通过评委们的考评，100%通过了考核。