聚焦“舌尖上的校园”，打造更优学生营养餐——江阴市校园餐研发中心工作小组会议

2025年5月28日，江阴市校园餐研发推进会在江阴中专举行，江阴市教育局计财科蔡小虎副科长、沈婷华科员，无锡市苏南学校食材配送有限公司营养中心郭家副主任，江阴分公司华成客服主管，江阴中专张伟副校长，后勤处何振贤主任、周坚民副主任、教工食堂杜峰经理、经管系王晓主任、项目负责人朱旭军老师参与了本次会议。

在前期工作的基础上，朱旭军老师首先从两个方面进行了汇报，一是总结了第四届”苏南杯“技能大比武的评比情况，评委们公正、公平的完成了6次评比。二是介绍了第一批校园餐研发的进度和情况，并对江阴市校园餐研发合作框架协议、校园餐研发中心工作方案以及校园餐研发经费预算作了详细的汇报。

苏南学校食材配送有限公司对技能大比武和校园餐研发合作框架协议里面的菜品的满意度对比表调研模板、对菜品的反馈等方面提出了合理化的建议。

教育局计财科领导并对明年技能大比武的的模式和颁奖的形式征求了与会人员的意见，张伟副校长强调了校园餐研发过程中严控食品安全、合理营养配餐、创新性实践等工作要求，参会人员就各自工作领域和热点问题展开热烈讨论。对菜谱的编制、是否体现江阴特色、是否根据不同学段减盐减油、调整调味品的品种等方面达成一致意见。

校园餐不仅关乎学生的健康，更是教育民生的重要一环，江阴市通过成立研发中心，推动校园餐饮服务的标准化、专业化发展，为江阴市乃至全国的校园餐饮服务树立新的标杆，为学生提供更加安全、健康、营养的餐饮选择，同时也为校园餐饮行业的可持续发展贡献力量。