2022-2023学年度第二学期工坊工作计划

本学期名师工坊将按照学校教务处开学工作会议精神要求，以学校“十四五”教育事业发展规划为抓手，继续围绕“以生为本，积极高效开展各项教学工作，为学生发展服务”这一个中心，突出“规范、优化教学常规管理，创新教学管理模式”两个重点，坚持“服务为宗旨、就业为导向、能力为本位”三个取向，强化教学过程管理，加强名师工坊工作规范建设，深化课程改革，注重内涵发展，努力提高名师工坊人员教学管理水平，促进我校教学质量全面提升，争取顺利完成本学期的各项任务。

一、工作目标

1、严格执行教学管理规范，提高名师工坊工作执行力；

2、加强名师工坊自身建设和教学过程管理，有效进行教学督导和教学质量管理；

3、深化校企合作，完善“四岗递进”的培养模式，积极申报无锡市烹饪专业职业体验中心项目；

4、优化各类竞赛方案，争取在各类教学竞赛中再创佳绩。

二、规范常规

1、进一步加强教学常规管理，抓好听课评课工作及教研活动，切实加强教风、学风建设，提升教学质量。组织名师工坊开学初制订名师工坊活动计划，详细布置组内听评课活动。系部教学管理人员深入了解课堂实施情况，切实抓好课堂建设，提高课堂教学质量，迎接联职院、技工院校视导工作。

2、以竞赛推动课堂教学质量。大力推进技能大赛和“联职院教学大赛”教学研讨活动，不断提升课堂教学实效。名师工坊抓好备课、上课、说课、听课、评课教研工作。

3、围绕五年制高职质量监测考试，重点抓好学考专业课的上课效果。

三、主要工作

1. 每位教师针对上学期教学情况，进行教学总结，主要进行试卷分析、课程教学分析、职业素质培养情况等。收齐本学期的任课教师的教学实施计划，并严格把关。

2.配合校督导、教务处、系部常规课程的检查，认真备课、上课，组织名师工坊教师根据反馈情况认真整改，抓好课堂建设，提高教学质量。

3.加强教师队伍建设，继续完善听课制度。教师互相进行听课评课，并进行教师听课互评。

4.制订2023年人培方案、课程标准，安排授课教师。进行烹饪专业剖析；对课程标准进行解读。

5.做好2023年学院教学大赛的组队和比赛工作，积极完成任务；组织名师工坊人员做好社团的申报工作。

6.组织完成20级烹饪大专班中级工考证（中式面点师），并保证考证通过率（中级工通过率95%以上），稳步提升教学质量。

7.认真做好期末考试、考查课的命题和审定工作，名师工坊主任要对各门课程的考试、考核方法认真检查，保证教学质量。做好期末监考、阅卷、成绩申报工作。

8.继续开展名厨大师大讲堂走进校园系列活动，开阔学生视野，提升学生技能水平，视情况组织学生参加省、市烹饪协会组织的技能比赛，提高学生比赛经验的同时，拓展学生的眼界。

9.名师工坊定期组织教研讨论（两周一次），全员参与，每一名教师都要对自己所任教的课程进行分析，按照人才培养目标的要求认真组织教学，在教学过程中注意加强培养学生的技术应用能力和综合职业素质。积极组织听、评课，增加交流学习机会，提高教学质量。

10.烹饪新实训工厂启动，做好实验室分布、设计工作，组织学生做好设备搬迁、清点、整理、布局等工作，争取第三周能正常使用。