2023-2024学年度第一学期工坊工作计划

本学期名师工坊将按照学校教务处开学工作会议精神要求，以迎接江苏省五年制高等职业教育办学单位人才培养工作水平评估工作和申报江苏省联合职业技术学院分院为契机，以及我校 “十四五”教育事业发展规划、校党委新学期开学工作报告为指导，落实立德树人根本任务，切实强化教学过程管理规范，提高学校整体教学质量，加强名师工坊建设，深化“三教”改革，抓住教学条线重点工作，提升学校内涵建设水平，争取顺利完成本学期的各项任务。

一、工作目标

1、严格执行教学管理规范，提高名师工坊工作执行力；

2、加强名师工坊自身建设和教学过程管理，有效进行教学督导和教学质量管理；

3、强化校企合作，推进产教融合。主动吸纳行业龙头企业深度参与专业建设、课程建设、教材开发、教学设计、教学实施，实施校企深度合作的中国特色学徒制人才培养。

4、优化各类竞赛方案，争取在各类教学竞赛中再创佳绩。

二、规范常规

1、进一步加强教学常规管理，抓好听课评课工作及教研活动，切实加强教风、学风建设，提升教学质量。组织名师工坊开学初制订名师工坊活动计划，详细布置组内听评课活动。系部教学管理人员深入了解课堂实施情况，切实抓好课堂建设，提高课堂教学质量，迎接联职院、技工院校视导工作。

2、以竞赛推动课堂教学质量。大力推进技能大赛和“联职院教学大赛”教学研讨活动，不断提升课堂教学实效。名师工坊抓好备课、上课、说课、听课、评课教研工作。

3、围绕中职学考，重点抓好学考专业课的上课效果。

三、主要工作

1. 每位教师针对上学期教学情况，进行教学总结，主要进行试卷分析、课程教学分析、职业素质培养情况等。收齐本学期的任课教师的教学实施计划，并严格把关。

2.配合校督导、教务处、系部常规课程的检查，认真备课、上课，组织名师工坊教师根据反馈情况认真整改，抓好课堂建设，提高教学质量。

3.加强教师队伍建设，继续完善听课制度。教师互相进行听课评课，并进行教师听课互评。

4.制订2023年人培方案、课程标准，安排授课教师。进一步推进进行烹饪专业剖析工作，对课程标准进行解读。

5.做好2023年学院职业生涯规划比赛工作，积极完成任务；组织名师工坊人员做好社团的申报工作。

6.组织完成21级烹饪大专班中级工考证（中式烹调师），21级西烹班中级工考证（西式面点师），19级烹饪大专班高级工考证（中式烹调师），并保证考证通过率（中级工通过率95%以上），稳步提升教学质量。

7.认真做好期末考试、考查课的命题和审定工作，名师工坊主任要对各门课程的考试、考核方法认真检查，保证教学质量。做好期末监考、阅卷、成绩申报工作。

8.继续开展名厨大师大讲堂走进校园系列活动，开阔学生视野，提升学生技能水平，视情况组织学生参加省、市烹饪协会组织的技能比赛，提高学生比赛经验的同时，拓展学生的眼界。配合江阴市市场管理监督局，做好江阴部分菜品的团菜标准制定工作。

9.名师工坊定期组织教研讨论（两周一次），全员参与，每一名教师都要对自己所任教的课程进行分析，按照人才培养目标的要求认真组织教学，在教学过程中注意加强培养学生的技术应用能力和综合职业素质。积极组织听、评课，增加交流学习机会，提高教学质量。

10.联合酒店，启动烹饪实训工厂企业文化布置工作，做好实验室分布、设计工作，逐步增加实训设备。