对接需求，礼仪培训课走进餐厅

春光明媚的3月25日上午八点，璜土镇成人教育中心校对接社区新开餐厅需求，开展了一场走进餐厅的“礼仪培训”送教活动。本次送教上门服务通过系统化、场景化的礼仪教学，为三十余名餐厅员工带来实用技能指导，获得参与者一致好评。

教研室江婷老师受璜土成教邀请参加专职礼仪培训工作，围绕“餐饮服务礼仪规范”主题，通过案例分析、情景模拟等方式，详细讲解了仪容仪表、接待用语、坐姿走姿、沟通技巧等核心内容。针对社区餐厅服务对象以居民为主的特点，课程特别强调“亲切感”与“专业性”的平衡:例如针对服务人员仪容仪表，从个人服装到指甲的整洁；从欢迎客人到指引；从如何应对顾客的特殊需求，到处理突发服务矛盾等等内容的学习。参训员工们在互动环节中积极演练，现场气氛热烈。活动结束时，一些员工还开心地来到台前和老师合影。

成教负责人金平表示：“此次培训源于学校前期调研了解到餐厅需求，尤其新开餐厅员工急需培训，因为他们的服务直接影响居民生活体验。”社区餐厅负责人反馈：“员工学会了微笑服务和细节关注，相信后期社区居民满意度会有明显提升。” 

此次活动是璜土成教“职业技能课堂”项目的延伸，旨在通过教育资源下沉，助力社区小微企业和个体经营者成长，更好地服务于社区；也是我校专业教师走进企业，相互学习，共同提升的一场活动。