朱旭军老师参加“江阴菜”系列团体标准技术审查会

2023 年 12 月 21 日下午14:00，“江阴菜”系列团体标准技术审查会在江阴市市场监督管理局1 号楼300会议室隆重召开。此次会议主要是对“江阴菜”系列团体标准（红烧河豚、清蒸刀鱼、过桥鳝、扎腻头、面拖蟹团体标准）的相关工作进入技术审查环节。市市场监管局、市食安办、市公安局、农业农村局、商务局、文体广电旅游局、卫健委、市工商联，文商旅产业集团、江阴中专、市食品安全行业协会、市烹饪协会会长、秘书长参加本次会议，朱旭军老师作为技术审查专家参加本次会议，会议对五个非遗菜品进行了逐个解读，讨论、修改、完善，达到预期效果。